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转基因食品的利与弊

编辑:美发网  |  时间:2011-12-09 09:52:04

现在转基因食品是越来越多了,有的人说转基因食品有好处,有的人转基因食品吃了不好.那么到底转基因食品的利与弊有哪些呢?下面给大家一起来分析下转基因食品的利与弊.

        什么是转基因食品,就是指科学家在实验室中,把动植物的基因加以改变,再制造出具备新特征的食品种类。例如,在普通西红柿里加入一种在北极生长的海鱼的抗冻基因,这样,西红柿在冬天就能保存更长的时间,从而大大延长保鲜期。转基因食品好不好,有什么利与弊呢?人们对转基因食品,存在着两种不同的看法,一种是认为科技的进步能大大提高我们的生活水平,另一种则认为转基因食品会产生预期不到的中毒或者过敏反应。

  转基因食品对于中国人来说,并不是一个很难理解的名字,很早以前中国人就熟悉的杂交水稻,跟转基因食品就有类似之处,杂交是将整条的基因链(染色体)转移,而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此,转基因比杂交具有更高的选择性。杂交水稻虽然口感并不是很好;但是,杂交水稻产量高,就凭它改变了中国缺粮大国的窘况,杂交水稻专家袁隆平还因此获得了殊荣,得到了国家的最高科技成果奖。

  在网上查找的资料显示:“从世界上最早的转基因作物(烟草)于1983年诞生,到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市,及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻1999年通过了专家鉴定,转基因食品的研发迅猛发展,产品品种及产量也成倍增长。”

  “美国是转基因作物种植比较多的国家。据美国农业部的数据,美国2009年转基因玉米种植面积为85%,转基因大豆种植面积为91%,转基因棉花为88%;可是,在美国,至今还没有对主粮小麦进行转基因的商业化种植。”

  加拿大遍植转基因油菜和番茄。

  “我国转基因作物种植量居世界第四,主要的转基因作物有:大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等。”

  无论老百姓接受与否,事实上很多人可能都已经食用过转基因食品了,比如满街煮熟飘香的甜玉米,五颜六色的肉椒等。只是近来转基因作物种植的产业化步伐加快,一些批文陆续下达,老百姓更加多地从正规渠道看见转基因食品在公然接近自己的餐桌,除了研制、推广、引进的生物学家一致赞扬转基因食品如何好之外,也听见了另一些专家反对的声音,包括世界上很多国家反对的声音。于是,转基因食品就成了目前热议的话题。

我在网上搜集的资料说:

“近十余年来,现代生物技术的发展在农业上显示出强大的潜力,并逐步发展成为能够产生巨大社会效益和经济利益的产业。1999年,全世界有12个国家种植了转基因植物,面积已达3990万公顷。其中美国是种植大户,占全球种植面积的72%。世界很多国家纷纷将现代生物技术列为国家优先发展的重点领域,投入大量的人力、物力和财力扶持生物技术的发展。但是,转基因食品在世界各个国家和地区之间的发展是不均衡的。

 转基因食品在美国受到更多的排斥,以前,美国总统坚决抵制转基因食品。现在,全世界只有美国的孟山都公司在出售转基因种子,如果我们的耕地全种转基因食品,美国不向我们出售转基因种子的话,那我们中国13亿人口难道要活活饿死吗?这后果可是不堪设想的啊!!中国有13亿人口,占世界总人口的22%,这意味着中国将以占世界可耕地面积的7%养活世界22%的人口。城市化发展使农业耕地不断减少,而人口又持续增加对工农业生产有更高的需求,对环境将产生更大的压力。为此,从20世纪80年代初,中国已将现代生物技术纳入其科技发展计划,过去20多年的研究已经结出了丰硕的果实。目前,抗虫棉等五项转基因作物早已被批准进行商品化生产,转Bt杀虫蛋白基因的抗虫棉1998年的种植面积为1.2万公顷。资料显示,到2000年上半年为止,我国进入中间试验和环境释放试验的转基因作物分别为48项和49项。

  近年来,我国现代生物技术的研究开发已经取得了很多成果。但是,与欧美等发达国家相比,我国现代生物技术发展的总体水平还较低。这是因为他们明白转基因食品危害十分大,不过分的播种,但是,我们不能因为这项技术存在的问题而因噎废食,毕竟,任何事物都有其两面性。”

  可见,国家致力开发转基因食品是为了提高农作物的产量,解决更多的人吃饭的问题,尽管有很多国家以及科学家、老百姓在抵制转基因食品,但是,我们国家说:事物总有两面性,总不能因噎废食吧?

转基因食品的利与弊

●提高农产品营养价值,更快、更高效地生产食品

● 应用转基因的方法,改变生物的遗传信息,拼组新基因,使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力

弊端: 转基因食品的安全性问题

● 转基因作物可能本身成为杂草

● 转基因作物的亲缘野生种成为杂草或超级杂草

● 转基因作物可能产生新的病毒疾病

● 转基因作物对非目标生物的危害

● 破坏生物多样性

● 转基因作物对生态系统及生态过程的影响

● 其他一些不可预计的风险

● 转基因生物所引入的外源基因往往可以表达出蛋白质,可能会引起生物的代谢发生变化,造成该生物营养成分的改变。

世界上除了从事转基因研究的科学家在大力推广转基因食品,用各种检测报道说明转基因食品对人体无毒害,也有很多科学家在从事相反的研究。

一、世界各地转基因土豆与大豆对白老鼠造成毒害的相关报道:

英国阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授1998年在研究中发现,幼鼠食用转基因土豆后,会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大关注。随即,英国皇家学会对这份报告进行了审查,于1999年5月宣布此项研究“充满漏洞”。

世界著名反食用转基因产品专家、2006年末被选为俄罗斯国家基因安全研究会副主席的俄罗斯生物学家伊丽娜•叶尔马科娃,2005年着手研究关于小白鼠在食用转基因食品后的健康状况,发现基因食品影响了小白鼠以及它们后代的健康。这一研究结果为转基因食品可能会对活体动物产生一定负面影响提供了有力的证据。根据伊丽娜•叶尔马科娃博士的实验数据,在小白鼠交配前两周以及在它怀孕期间,喂食经过遗传基因改良的大豆,一半以上的小白鼠刚出生后就很快死亡,幸存的40%生长发育也非常迟缓,它们的身体都比那些没有喂食经过遗传基因改良的大豆的小白鼠所生下来的幼崽小。同时发现,喂食含有基因食品的母鼠和幼鼠攻击性和焦虑症状增高,而且有些母鼠不再有母性本能。

俄罗斯生物学家伊丽娜•叶尔马科娃2005年的试验,进一步证明了英国阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授1998年的发现是真实可信的。

二、转基因作物对生物链以及环境的破坏:

(一)转基因作物导致误食其花粉的蝴蝶死亡:

1999年英国的权威科学杂志《自然》刊登了美国康乃尔大学教授约翰·罗西的一篇论文,指出蝴蝶幼虫等田间益虫吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良,死亡率特别高。

(二)转基因作物变成了耐除草剂的杂草,破坏了生态环境:

据报道,在广泛种植了转基因油菜的加拿大,农民发现在自己并未种植转基因油菜的土地上长满了转基因油菜,如果不去除它们,土地就不能用来种植其他的农作物;但是,这种转基因油菜耐除草剂,是一种生命力十分顽强的杂草,给清除工作带来了很大的麻烦。

我们先不说吃了转基因大豆与土豆的小白鼠受到的毒害会不会在人类身体发生,大家都知道,蝴蝶跟蜜蜂一样,在大自然中担任植物作物传花粉的角色,我们试想一下:如果所有的蝴蝶因为误食转基因作物花粉死了,结果就是:那些没有蝴蝶传花粉的农作物就会颗粒无收;人类在很多年以前,曾经使用六六六、滴滴涕杀灭了大量的农作物害虫,使农作物产量丰收突破历史纪录,但随即以各种虫子作为食物的鸟类也大量死亡,这说明大自然的生物是相互制约的,人为的选择会导致生物链的灭绝;后来被迫禁用六六六和滴滴涕,但是,对环境的巨大破坏已经造成,到现在也无法消除。有兴趣了解详情的朋友,可以去看一部纪录片《寂寞的田野》,好象也有读物出版,应该是获诺贝尔奖的?

加拿大的转基因油菜变成杂草的事实,我们只要想想美国孟山都公司对其转基因作物种子的宣传:“转基因作物是耐杀虫剂与除草剂的,”就可以想象出一旦转基因作物像加拿大的转基因油菜那样变成杂草,是无法用除草剂清除干净的,这种对生态环境的破坏,其中中国人应该已经体验过了。因为最近发生在西南五省的干旱,可以用来类比某一些植物作物对生态环境毁灭性的破坏。前一阵西南五省干旱最严重的时候,凤凰卫视窦文涛的一期锵锵三人行,曾经谈过西南五省干旱的原因。我记得一个专家级的女佳宾说,云南、广西某些地区为了发展经济,从东南亚大量引进了一些经济植物:桉树和橡胶树;而这两种植物都被俗称为“抽水机”;桉树是造纸的原材料,这种树生长很快,回报值特别高,但它同时也需要大量的生长养料,需要吸收大量的土地肥料和水分,因此这种树俗称霸王树,在它周围可以说是寸草不生,地下水被吸得干干净净,以至于长江某些地方水位严重下降,无法正常行船,以前鸟语花香的长江两岸靠近桉树大量种植的地区,现在连一声鸟鸣都听不见。其实,转基因作物相对于传统的植物作物,无异于桉树的霸王脾气,因为它们是人工选择的;加拿大的转基因油菜变成土地上无法去除的杂草就说明了这一点,转基因作物是人造的新作物,它过份强调人类的某些意愿,而且耐杀虫剂与除草剂等剧毒农药,一旦这种杂草肆意蔓延,人类要彻底清除它,必须研制生产毒性更大的除草剂,对土地造成新一轮更大的污染;我们想象一下,如果转基因作物被大量种植,周围的原生态作物全部死掉,只剩下转基因作物,如果某一日发生灾难性的天气或者新的病虫害,我们找不到基因可以克制它们,我们将面临什么局面

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