黑糯米做法可是有很多的,下面给大家介绍三种不错的黑糯米做法,喜欢吃黑糯米的朋友可以做来吃下.
粽香黑糯团子
泡了黑糯米包粽子，泡米的水黑得像墨汁，那是美妙的纯天然色素：花青素。不忍心把这么好的水扔掉，便用它揉面做了糯米团子，枕着粽叶入锅。稍蒸片刻，厨房中便弥漫着诱人的香气，久不散开。
不会包粽子的，懒得包粽子的，试试这个简单至极的粽香小点吧。
原料：泡黑糯米的水、糯米粉（水、粉比例约为6：10）、豆沙馅。
做法：
1、将浸泡黑糯米的水过滤出来，倒入糯米粉中，揉成糯米面团，生面团的颜色是淡淡的粉紫色；
2、取小块面团，放上豆沙馅，再包严，放在手中轻揉整形成光滑的球状；
3、包好的团子放在粽叶上，入蒸锅蒸，锅内水开后再蒸约10分钟即可，蒸熟的团子颜色呈深紫色。
红豆：活血排脓、清热解毒的作用,又有利水退肿的功效,营养价值方面,红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质；
黑糯米：含有维生素K,而且所含的铁成分也较高,故能补血。
原料：
红豆、黑糯米。
做法：
1、黑糯米少许；
2、红豆少许；
3、用水将红豆和米浸泡10分钟；
